​

Chuťovky k pivu:

120g   Pikantní tvarůžková pomazánka, rozpékaný chléb (1,7)                                                             129,-

100g   Nakládaný hermelín, rozpékaný chléb (1,7)                                                                                 106,-

100g   Nakládané tvarůžky v černém pivu, rozpékaný chléb  (1)                                                          106,-

 80g    Domácí škvarková pomazánka s červenou cibulí, rozpékaný chléb (1,3,10)                             89,-

            Ke všem chuťovkám je na výběr pečivo (rozpečený chléb, bageta)                                                

Polévky:

0,33l   Masový vývar s masem a nudlemi (dle denní nabídky)  (1,3,7,9)                                                91,-

0,33l   Kulajda se zastřeným vejcem (1,3,7,9)                                                                                             93,-

0,33l   Beskydská fazolová z uzeného žebra a becoky  (1,7,9)                                                                 96,-

            Dle denní nabídky                                                                                                                            58,-

​

Předkrmy:

120g   Hovězí tatarák již míchaný, topinky dle výběru (1,10)                                                                  244,-

120g   Restovaná kachní játra na portském víně se šalotkou, toust (1,3,12)                                       167,-

       

Hotová jídla:

350g  Bramborový knedlík plněný trhanou uzenou plecí položený na kysaném zelí,                                           sypaný vídeňskou cibulkou (1,3,12)                                                                                                213,-

150g  Nošovický hovězí guláš na černém pivu s cibulí, houskový knedlík (1,3,7)                               239,- 

150g  Svíčková na smetaně, variace knedlíků (houskový, karlovarský) (1,3,7,9,10)                            248,-

150g/1ks  Vařené hovězí a zastřené vejce, koprová omáčka, pečené grenaille (1,3,7)                      227,-

400g  Pečené marinované vepřové žebra v černém pivu a povidlech, rozpékaný chléb (1,3,10)    289,-

 1ks   Grilované vepřové koleno na nošovickém pivu (cca 1,2kg), rozpékaný chléb (doblok 10g=20kč) (1,10)                                                                                                                                                                             344,-

​

            Víkendová nabídka  (dle aktuální víkendové nabídky)

​

Minutková kuchyně:

250g  Vepřová krkovice (sous-vide) s omáčkou ze zeleného pepře, pečené grenaille (1,7)             277,-

200g  Smažený vepřový řízek z krkovičky, nebo kuřecí prsní řízek smažený na sádle přelitý máslem,               šťouchaný brambor, salát Coleslaw (1,3,7)                                                                                   261 ,-

150g  Trhané vepřové maso v dřevorubecké bagetě, zapečené cheddarem, se zeleninovým salátkem             s medovo-hořčičným dipem (1,3,7,10)                                                                                           253,-

200g  Grilované kuřecí prso (sous-vide) na holandské omáčce s limetkou, domácí cheddarové                         krokety  (1,3,7,10)                                                                                                                               282,-

200g  Dušená hovězí roštěná se sázeným vejcem, podávaná se šťouchanými brambory a vídeňskou            cibulkou (1,3,9)                                                                                                                                    356,-

 

                                                                                                    

Steaky:    

200g  Hovězí steak z pravé svíčkové s bylinkovým máslem (7)   (do blok 10g=20kč)                                   579,-

250g  Steak z vepřové panenky na bylinkách (doblok 10g=20kč)                                                                   237,-

250g  Steak z vepřového karé s plemene „Duroc“ (doblok 10g=20kč)                                                           255,-

•     omáčky a přílohy dle výběru:

                                                               Pepřová omáčka (1,7)                                                                     62,-

                                                               Hříbková omáčka (1,7)                                                                    62,-

                                                               Demi-glace omáčka (1,9,10)                                                           62,-

​

Ryby:

200g Steak z lososa s grilovanou zeleninou s čerstvým špenátem a bylinkovým pestem, pečená                    bageta (doblok 10g/20kč) (1,4,7)                                                                                                               363,-

​

​

Bezmasé jídla:

150g  Smažená gouda, hranolky dle výběru, domácí tatarská omáčka (1,3,7,10)                              238,-

200g  Tempeh na smetaně (příloha Tagliatelle)  (1,3,7)                                                                           261,-

 2Ks   Zastřeného vejce na koprové omáčce s pečenými grenaillemi (1,3,7)                                       226,-

 

Saláty:

150g   Grilovaný losos, nebo kuřecí prso na grilované zelenině a variaci listových salátů a                                  hoblinkami parmezánu, doporučujeme s bylinkovou bagetou (4,7)                                        283,-

150g   Šopský salát (7)                                                                                                                                   83,-

150g   Salát Coleslaw (3,10)                                                                                                                          92,-

150g   Okurkový salát                                                                                                                                    77,-

​

Dětské jídla:

80g     Smažený kuřecí prsní řízek s máslem, příloha dle výběru (1,3,7)                                               89,-

80g     Svíčková na smetaně, náš houskový knedlík (1,3,7,9)                                                                  119,-

 

Dezerty:

140g  Jablečný závin s ořechy, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (1,3,7)                                             143,-

 80g   Domácí Cheesecake naší cukrářky Adélky (dle denního výběru) (1,3,7)                                    119,-

            (Dle denní nabídky)

 

Přílohy:

200g   Pečené grenaille  (7)                                                                                                                           68,-

 1ks     Naše knedlíky (houskový, karlovarský, bramborový) (1,3,7)                                                        31,-

200g   Vařené brambory                                                                                                                                58,-

200g   Šťouchané brambory s osmaženou cibulkou (7)                                                                           64,-

200g   Hranolky Julienne                                                                                                                                59,-

200g   Steakové hranolky                                                                                                                               59,-

 1Ks    Rozpékaný chléb (1)                                                                                                                            31,-

 1Ks    Opečená bylinková bagetka (1)                                                                                                         54,-

300g   Grilovaná zelenina (7)                                                                                                                        105,-

50g     Pikantní remuláda(3,10)                                                                                                                     48,-

50g     Domácí tatarka (3,10)                                                                                                                         48,-

50g     Hořčice, kečup (10)                                                                                                                              31,-

 

Jídla a speciality pro vás připravil Šéfkuchař Marián Hruščinec se svým týmem a přejí vám dobrou chuť 😊

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy

Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny

Každý víkend se můžete těšit na další speciality našeho šéfkuchaře Mariana. 

Všechny váhy jídel jsou uváděny v syrovém stavu.

Kuchyně otevřená: Po-So:  poslední objednávka 21:00 ;  Ne: 20:00