JÍDELNÍ LÍSTEK RESTAURACE
Chuťovky k pivu:
120g Pikantní tvarůžková pomazánka, rozpékaný chléb (1,7) 143,-
100g Nakládaný hermelín, rozpékaný chléb (1,7) 126,-
100g Nakládané tvarůžky v černém pivu, rozpékaný chléb (1) 126,-
80g Domácí škvarková pomazánka s červenou cibulí, rozpékaný chléb (1,3,10) 99,-
120g Hovězí tatarák již míchaný, topinky dle výběru (1,10) 258,-
Ke všem chuťovkám je na výběr pečivo (rozpečený chléb, bageta)
Polévky:
0,33l Masový vývar s masem a nudlemi (dle denní nabídky) (1,3,7,9) 91,-
0,33l Naše poctivá dršťková polévka (1,9) 93,-
0,33l Tradiční Valašská kyselica (1,7,9,12) 96,-
0,33l Česneková polévka se zastřeným vejcem a chlebovými krutóny (1,3,7,9) 94,-
Dle denní nabídky 58,-
Hotová jídla: viz denní menu !
Speciality:
500g Uzená vařená žebra, rozpékaný chléb, křen, hořčice, feferony (1,10) 228,-
1ks Grilované vepřové koleno na pivu (cca 1,4kg), rozpékaný chléb (1,10) 364,-
220g Kuřecí Supreme (sous-vide), restovaná zelenina s omáčkou z drcených rajčat, bazalkou a čerstvým špenátem 231,-
200g Smažená vepřová krkovička z plemene Duroc, šťouchaný brambor, salát Coleslaw (1,3,7) 258,-
200g Smažený kuřecí prsní řízek přelitý máslem, šťouchaný brambor, salát Coleslaw (1,3,7) 246,-
200g Trhané vepřové maso gratinované cheddarem, Jalapeño dip, steakové hranolky (3,7,10) 278,-
200g Šenkův burger „domácí žemle, vyzrálý hovězí krk, majonéza z hovězí pečené slaniny, cheddar, rajče, kyselý okurek, salát“, hranolky Julienne (1,3,7,10) 269,-
350g Čerstvé špagety „Scampi“ krevety, chilli, česnek, cherry rajče, čerstvý špenát (1,3,4) 234,-
Víkendová nabídka (dle aktuální víkendové nabídky)
Steaky:
250g Grilovaná vepřová krkovice z plemene „Duroc“ (7) 227,-
250g Steak z vepřové panenky na bylinkách (7) 258,-
300g Hovězí steak dle denní nabídky (7) 397,-
- omáčky a přílohy dle výběru: Pepřová omáčka (1,7) 42,-
Hříbková omáčka (1,7) 42,-
Demi-glace omáčka (1,9,10) 42,-
Rajčatová s bazalkou 42,-
Ryby:
350g Pečená makrela, lehký zeleninový salát s citrónovou emulzí a bylinkovou bagetou (1,3,4,7) 199,-
Bezmasé jídla:
150g Smažená gouda v jemné strouhance přelitá máslem (1,3,7) 168,-
350g Spaghetti s cherry rajčátky, chilli a čerstvým špenátem, sypané parmezánem (1,3,7) 234,-
Saláty:
350g Cézar salát s grilovanými kuřecími kousky a hovězím chipsem (1,3,4,7,10) 245,-
150g Salát Coleslaw (3,10) 109,-
150g Šopský salát (7) 126,-
Dětské jídla:
80g Smažený kuřecí prsní řízek s máslem, příloha dle výběru (1,3,7) 89,-
80g Svíčková na smetaně, náš houskový knedlík (1,3,7,9) 119,-
120g Domácí palačinky s ovocem, šlehačkou a čokoládovým přelivem (1,3,7) 139,-
Dezerty:
120g Pečený citrónový Cheesecake s malinovým coulies (1,3,7) 129,-
100g Zmrzlinový pohár s domácími zmrzlinami se šlehačkou a ovocem (1,3,7) 113,-
(Dle denní a víkendové nabídky)
Přílohy:
1 ks Houskový, karlovarský, nebo bramborový knedlík (1,3,7) 14,-
200g Pečené grenaille s bylinkami (7) 58,-
200g Vařený brambor s petrželkou (7) 43,-
200g Šťouchané brambory s cibulkou 54,-
200g Hranolky dle výběru (steakové, Julienne) 58,-
55g Bylinková bageta (7) 45,-
50g Domácí tatarská omáčka (3.10) 25,-
50g Hořčice, kečup (10) 25,-
50g Rozpékaný chléb (1) 15,-
Jídla a speciality pro vás připravil Šéfkuchař Roman Adámek se svým týmem a
přejí vám dobrou chuť 😊
Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy
Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny
Každý víkend se můžete těšit na další speciality našeho šéfkuchaře Romana.
Všechny váhy jídel jsou uváděny v syrovém stavu.
Kuchyně otevřená: Po-So: poslední objednávka 21:30 ; Ne: 20:30
