top of page

JÍDELNÍ LÍSTEK RESTAURACE

Chuťovky k pivu:

150g     Topinka s masovou směsí sypaná goudou (1,7)                                                                         153,-

100g     Nakládaný hermelín, rozpékaný chléb (1,7)                                                                                  89,-

  80g     Nakládané tvarůžky v černém pivu s cibulí, rozpékaný chléb (1,7)                                            89,-

  80g     Domácí škvarková pomazánka, rozpékaný chléb (1,10)                                                              89,-

            Ke všem chuťovkám je na výběr pečivo (rozpečený chléb, bageta)                                                

Polévky:

0,33l    Kyselice s bramborem a klobásou z naší udírny (1,7,9)                                                                88,-

0,33l    Hovězí vývar s masem a nudlemi (9)                                                                                               83,-

0,33l    Dršťková polévka (1,9)                                                                                                                        85,-

0,33l    Poctivá Gulášová (1,9)                                                                                                                        86,-

0,33l    Dle denní nabídky                                                                                                                               58,-

Předkrmy:

120g    Hovězí tatarák již míchaný, topinky dle výběru (1,10)                                                                 234,-

80g      Tvarůžková pomazánka (Crème fraîche), rozpékaný chléb (1,7)                                               147,-

           

Hotová jídla:

350g    Plněný bramborový knedlík uzeným masem položený na kysaném zelí, sypaný vídeňskou                    cibulkou (1,3,7,12)                                                                                                                              187,-

300g    Halušky dle denní nabídky (s Gazdovskou slaninou a bryndzou, se zelím a uzeným masem)                                                                                                                                                                (1,3,7)     198,-

150g    Nošovický hovězí guláš na černém pivu s cibulí, bramborové placky (1,3,7)                          215,-

150g    Svíčková na smetaně, variace knedlíků (houskový, karlovarský) (1,3,7,9)                                248,-

450g    Konfitované kachní stehno, červené zelí s medem a jablky , variace knedlíků (houskový,                         bramborový)  (1,3,7)                                                                                                                         298,-

200g    Pomalu pečený bůček s křupavou kůrčičkou, červené zelí s medem a jablky, variace knedlíků               (houskový, bramborový)  (1,3,7)                                                                                                     269,-

400g    Pečené vepřové žebro na pikantním láku, rozpékaný chléb (1,3,10)                                       282,-

900g    Grilované koleno na nošovickém pivu (křen, hořčice, okurek) rozpékaný chléb                                           (1,10) ČEKACÍ DOBA 40 MIN.                                                                                                           296,-

150g/1ks Hovězí falešná svíčková, zastřené vejce, koprová omáčka, gurmánské brambory                                                                                                                                                                                (1,3,7)   238,-

            Víkendová nabídka  (dle aktuální víkendové nabídky)

Minutková kuchyně:

200g    Marinovaná vepřová krkovice na grilu s  pečenými brambory, Jalapeňo dip (3,7,10)            277,-

200g    Smažený vepřový řízek z krkovičky, nebo kuřecí prsní řízek smažený na sádle přelitý máslem,               šťouchané brambory, salát Coleslaw (1,3,7)                                                                                 208,-

200g    Grilovaná panenka po selsku v dřevorubecké bagetě s pikantním dipem a křupavou                               zeleninou (1,3,7)                                                                                                                                227,-

200g   Šenková miska gratinovaná Cheddarem (kuřecí medailonky, gnocchi, smetana, cheddar,                        sušené rajčata, černý sezam)  (1,7,11)                                                                                            254,-

200g    Medailonky z vepřové panenky na bramborových placičkách (česnekový krém, sýr pecorino)                                                                                                                                                             (1,3,7)      273,-

200g    Beskydské škračky z drůbežích jater (játra na bramb. plackách) (1,3,7)                                  196,-

                                                                                                    

Steaky:    

300g   Vepřový „Texas“ steak s omáčkou z růžového pepře a bourbonu, křupavé bramborové plátky                (1,3,7) (doblok 10g=20kč)                                                                                                                  383,-

200g   Grilovaný kuřecí prsní steak v sezamu s rozmarýnovou redukcí, grilovanou zeleninou a                          steakovými hranolky (1,3,7)                                                                                                              277,-

200g   Hovězí steak z pravé svíčkové, opékaný brambor (do blok 10g=20kč)                                      512,-

200g  Jelení steak, brambory grenaille, omáčka dle výběru (1,7) (do blok 10g=20kč)                        409,-

200g   Filírovaný steak z Pluma Iberico, grilovaná zelenina, bylinková bageta (1,3,7)

            (doblok 10g=20kč)                                                                                                                             417,--omáčka dle výběru:          Pepřová omáčka (1,7)                                                                                        52,-

                                              Žampionová omáčka (1,7)                                                                                52,-

                                              Sýrová omáčka (1,7)                                                                                           52,-

Ryby:

200g Filé candáta na holandské omáčce , petrželový brambor s máslem (do blok 10g/10kč)(1,4) 396,-

Těstoviny:

350g Tagliatelle se sušenými rajčaty, rukolou, sypané parmezánem (1,3,7)                                        227,-

350g Tagliatelle s kousky hovězí svíčkové v sýrové omáčce s restovanými cherry rajčátky (1,3,7)   331,-

Bezmasé jídla:

150g    Smažená Gouda, hranolky dle výběru, domácí tatarka (1,3,10)                                                198,-

200g    Šenková miska gratinovaná Cheddarem (restované žampióny, gnocchi, smetana, cheddar,                   sušené rajčata, černý sezam)  (1,7,11)                                                                                           236,-

2ks      Zastřené vejce, koprová omáčka, gurmánské brambory (1,3,7)                                                196,-

 

Saláty:

150g   Čerstvý zeleninový salát s lehkým jogurtovým dipem se špetkou chilli a  filírovanou                                Plumou Iberico, bylinková bageta (1,3,7)                                                                                       293,-

100g    Grilovaný hermelín v parmské šunce, salát s dressingem ze zakysané smetany, bylinková                     bageta (1,7,8)                                                                                                                                     268,- 150g    Kuřecí stripsy na salátu s čerstvé zeleniny, medovo-hořčičná zálivka, bylinková bageta (1,10)                                                                                                                                                                              236,-

150g    Šopský salát (7)                                                                                                                                    83,-

150g    Rajčatový salát s cibulkou                                                                                                                  54,-

150g    Okurkový salát                                                                                                                                     77,-

 

Dětské jídla:

80g     Smažený kuřecí prsní řízek, vařený brambor s máslem (1,3,7)                                                 127,-

80g     Smažená gouda, hranolky, kečup (1,3,7)                                                                                       127,-

 

Dezerty:

180g    Malinové Tiramisu (1,3,7)                                                                                                                 109,-

             Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (7)                                                                  93,-

            Crème brûlée (3,7)                                                                                                                             141,-

            (Dle denní nabídky)

 

Přílohy:

200g   Gurmánské brambory                                                                                                                         58,-

200g   Vařené brambory                                                                                                                                 55,-

200g   Opékané brambory                                                                                                                              57,-

200g   Šťouchané brambory (7)                                                                                                                     57,-

200g   Domácí halušky (1,3)                                                                                                                            49,-

200g   Hranolky Julienne                                                                                                                                 57,-

200g   Steakové hranolky                                                                                                                                59,-

1Ks      Rozpékaný chléb (1)                                                                                                                            31,-

1Ks      Opečená bylinková bagetka (1)                                                                                                         44,-

300g   Grilovaná zelenina                                                                                                                             105,-

50g     Pikantní remuláda(3,10)                                                                                                                      48,-

50g     Domácí tatarka (3,10)                                                                                                                          48,-

50g     Hořčice, kečup (10)                                                                                                                               31,-

 

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy

Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny

Každý víkend se můžete těšit na další speciality našeho šéfkuchaře Mariana. 

V;šechny váhy jídel jsou uváděny v syrovém stavu.

logo_radegastův_šenk_v_kruhu.png
bottom of page