​

Chuťovky k pivu:

120g   Pikantní tvarůžková pomazánka, rozpékaný chléb (1,7)                                                            143,-

100g   Nakládaný hermelín, rozpékaný chléb (1,7)                                                                                 126,-

100g   Nakládané tvarůžky v černém pivu, rozpékaný chléb  (1)                                                          126,-

  80g   Domácí škvarková pomazánka s červenou cibulí, rozpékaný chléb (1,3,10)                           99,-

120g   Hovězí tatarák již míchaný, topinky dle výběru (1,10)                                                                 258,-

100g Topinka s restovanými telecími játry na portském víně s pancettou, cibulí a parmezánem                                                                                                                                                                 (1,7,12)       168,-

​

            Ke všem chuťovkám je na výběr pečivo (rozpečený chléb, bageta)                                                

Polévky:

0,33l   Masový vývar s masem a nudlemi (dle denní nabídky)  (1,3,7,9)                                                91,-

0,33l   Naše poctivá dršťková polévka (1,9)                                                                                                93,-

0,33l Klasická česká kulajda s liškami a vejcem 60° (1,3,7,9)                                                                  96,-

0,33l   Česneková polévka se zastřeným vejcem a chlebovými krutóny (1,3,7,9)                                94,-

            Dle denní nabídky                                                                                                                           58,-

​​​

​

Hotová jídla:  viz denní menu !

​​​

Speciality:    

400g Pečená žebra v pikantním láku, rozpékaný chléb, křen, hořčice, feferonky (1,10)                  389,-

1ks Grilované vepřové koleno na pivu (cca 1,5kg), rozpékaný chléb (1,10)                                        464,-

220g Kuřecí Supreme (sous-vide), omáčka z červeného vína a brusinek, naše bramborovo-dýňové                                                                                                                                                         (1,3,7,12)     277,-  

200g Smažená vepřová krkovička, přelitá máslem (1,3                                                                         218,-

200g Smažený kuřecí prsní řízek přelitý máslem (1,3,7)                                                                       216,-

200g Trhané vepřové maso gratinované cheddarem, Jalapeño dip, steakové hranolky  (3,7,10)  278,-

180g Šenkův burger „domácí žemle, vyzrálý hovězí krk, majonéza z hovězí pečené slaniny, cheddar,              rajče, kyselý okurek, salát“, hranolky Julienne (1,3,7,10)                                                             269,-

150g Dřevorubecká bageta s trhaným kachním masem, cheddarem, cibulovou marmeládou a                      majonézou z konfitovaného česneku (1,3,7)                                                                                 261,-

 

               Víkendová nabídka  (dle aktuální víkendové nabídky)  

​​​

Steaky:                                                                                  

300g Hovězí steak dle denní nabídky (7)                                                 

                                    - omáčky a přílohy dle výběru: Pepřová omáčka (1,7)                                    42,-

                                                                                               Hříbková omáčka (1,7)                                  42,-

                                                                                               Demi-glace omáčka (1,9,10)                         42,-

                                                                                               

Ryby:

Dle denní čerstvé nabídky (4)

​​​

Bezmasé jídla:

150g Smažená gouda v jemné strouhance přelitá máslem (1,3,7)                                                       168,-

​

Těstoviny:

350g Čerstvé spaghetti s lesními hříbky, pancettou a parmezánem (1,3,7)                                        242,-

​

Saláty:

350g Cézar salát s grilovanými kuřecími kousky a hovězím chipsem (1,3,4,7,10)                              245,-

150g Salát Coleslaw (3,10)                                                                                                                           109,-

​​​

Dětské jídla:

80g Smažený kuřecí prsní řízek s máslem, příloha dle výběru (1,3,7)                                                  89,-

80g Svíčková na smetaně, náš houskový knedlík (1,3,7,9)                                                                     119,-

120g Domácí palačinky s ovocem, šlehačkou a čokoládovým přelivem (1,3,7)                                  139,-

 

Dezerty:

Naše zákusky cukrářky Péťi (1,3,7)                                                                                                             130,-

     

Přílohy:

1 ks   Houskový, karlovarský (1,3,7)                                                                                                            14,-

200g Pečené grenaille s bylinkami (7)                                                                                                        63,-

200g Vařený brambor s petrželkou (7)                                                                                                      53,-

200g Šťouchané brambory s cibulkou                                                                                                       64,-

200g Hranolky dle výběru (steakové, Julienne)                                                                                         63,-

55g   Bylinková bageta (7)                                                                                                                             45,-

60g   Domácí tatarská omáčka (3.10)                                                                                                          25,-

60g   Jalapeño dip (3,10)                                                                                                                                41,-

60g   Hořčice, kečup (10)                                                                                                                               25,-

110g Rozpékaný chléb (1)                                                                                                                             35,-

​

Po jídle a k výborné kávě Vergano doporučujeme poctivé dezerty naší cukrářky Péťi a to dle denní nabídky, kterou najdete v restauraci v naší cukrářské vitríně (1,3,7)                                                            

 

Jídla a speciality pro vás připravil Šéfkuchař Roman Adámek se svým týmem a

přejí vám dobrou chuť 😊

​

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy

Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny

Každý víkend se můžete těšit na další speciality našeho šéfkuchaře Romana.

Všechny váhy jídel jsou uváděny v syrovém stavu.

Kuchyně otevřená: Po-So: poslední objednávka 21:30 ; Ne: 20:30