​

Chuťovky k pivu:

120g Pikantní tvarůžková pomazánka s Crème fraîche, rozpékaný chléb (1,7)                                 153,-

120g Nakládané tvarůžky v pivě s červenou cibulkou, česnekem a zauzenou paprikou s chilli,                        rozpékaný chléb (1,7)                                                                                                                        156,-

120g Nakládaný romadúr proložený plátky česneku, chilli papričkami a rozmarýnem, rozpékaný                  chléb (1,7)                                                                                                                                            159,-

120g Naše huspenina z uzeného vepřového kolínka s nakládanou cibulí, rozpékaný chléb (1,12)                                                                                                                                                                                   161,-

120g Hovězí tatarák již míchaný, topinky dle výběru (1,10)                                                                   258,-

100g Topinka s restovanými telecími játry na portském víně s pancettou, cibulí a parmezánem                                                                                                                                                                     (1,7,12)   168,-

​

            Ke všem chuťovkám je na výběr pečivo (rozpečený chléb, bageta)                                                

Polévky:

0,33l Masový vývar se zeleninou a nudlemi (dle denní nabídky) (1,3,7,9)                                            91,-

0,33l Naše poctivá dršťková polévka s chlebem (1,9)                                                                              93,-

0,33l Česneková polévka s vejcem 60° a chlebovými krutóny (1,3,7,9)                                                94,-

            Dle denní nabídky                                                                                                                            

​​​

​

Hotová jídla:  viz denní nabídka !

​​​

Speciality:    

1ks   Grilované vepřové koleno na pivu (cca 1,5kg), rozpékaný chléb (1,10)                                      464,-

500g Křupavé kuřecí křídla, s lisovým salátem, Jalapeño dip (3,10)                                                     246,-

220g Kuřecí Supreme (sous-vide), restovaná zelenina s bylinkami a čerstvým špenátem              279,-

200g Smažený kuřecí řízek, přelitý máslem (1,3,7)                                                                                 218,-

200g Kachní prso (sous-vide), gnocchi se smetanou, špenátem a parmezánem (1,3,7)                  269,-

200g Trhané vepřové maso v tortille, tekutý Cheddar, Chipotle omáčka, steakové hranolky  (1,3,7,10)                                                                                                                                                                           278,-

180g Šenkův burger „domácí žemle, vyzrálý hovězí krk, majonéza z hovězí pečené slaniny, cheddar,              rajče, kyselý okurek, salát“, hranolky Julienne (1,3,7,10)                                                               289,-

 

               Víkendová nabídka  (dle aktuální víkendové nabídky)  

​​​

Steaky a gril:                                                                                 

300g Hovězí steak dle denní nabídky (7) doblok 10g/30Kč

250g Grilovaná vepřová panenka na bylinkách (7)                                                                                 241,-

         - omáčky a přílohy dle výběru:

           Pepřová omáčka z růžového pepře (1,7)                                                                                        42,-

           Chipotle omáčka (1,7)                                                                                                                        42,-

           Naše poctivá Demi-glace omáčka (1,9,10)                                                                                      52,-

                                                                                               

Ryby:

200g Candát po mlynářsku s květákovým pyré (1,4,7)                                                                           324,-

​​​

Bezmasé jídla:

150g Smažená gouda v jemné strouhance přelitá máslem (1,3,7)                                                       168,-

​

Těstoviny:

350g Čerstvé spaghetti s chilli a česnekem, cherry rajčátky, čerstvý špenát, parmezánem (1,3,7)                                                                                                                                                                                   222,-

​

Saláty:

350g Cézar salát s grilovanými kuřecími kousky a hovězím chipsem (1,3,4,7,10)                              245,-

​​​

Dětské jídla:

  80g Smažený kuřecí prsní řízek s máslem, příloha dle výběru (1,3,7)                                                89,-

  80g Svíčková na smetaně, náš houskový knedlík (1,3,7,9)                                                                   119,-

120g Domácí palačinky s ovocem, šlehačkou a čokoládovým přelivem (1,3,7)                                  139,-

 

Dezerty:

Po jídle a k výborné kávě Vergano doporučujeme poctivé dezerty naší cukrářky Péťi a to dle denní nabídky, kterou najdete v restauraci v naší cukrářské vitríně (1,3,7)                                                   140,-

     

Přílohy:

200g Opečené brambory s bylinkami (7)                                                                                                  63,-

200g Vařený brambor s petrželkou (7)                                                                                                      53,-

200g Šťouchané brambory s cibulkou                                                                                                       64,-

200g Hranolky dle výběru (steakové, Julienne)                                                                                        63,-

100g Grilovaná zelenina                                                                                                                               58,-

55g   Bylinková bageta (7)                                                                                                                            45,-

60g   Domácí tatarská omáčka (3.10)                                                                                                         25,-

60g   Chipotle omáčka (3,10)                                                                                                                        42,-

60g   Hořčice, kečup (10)                                                                                                                               25,-

110g   Rozpékaný chléb (1)                                                                                                                           35,-

1 ks   Houskový, karlovarský (1,3,7)                                                                                                             14,-

100g  Šopský salát (7)                                                                                                                                    48,-

100g  Zelný salát z červeného zelí a křenem                                                                                             41,-​                                                         

Jídla a speciality pro vás připravil Šéfkuchař Roman Adámek se svým týmem a

přejí vám dobrou chuť 😊

​

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy

Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny

Každý víkend se můžete těšit na další speciality našeho šéfkuchaře Romana.

Všechny váhy jídel jsou uváděny v syrovém stavu.

Kuchyně otevřená poslední objednávka: Po- Út: 19:00, St-So: 21:30, Ne: 17:00